praxe: ve stravování bufetovou formou výhodou
Náplň práce:
Spolupráce při objednávání, přejímce, přezkušování, skladování a konzervaci zboží
- Spolupráce při sestavování jídelního lístku a sledu pokrmů.
- Přijímání kuchyňských objednávek.
- Volba vhodného technologického postupu pro přípravu pokrmů.
- Příprava a úprava produktů a pokrmů.
- Zpracování a úprava polotovarů.
- Ošetřování kuchyňského náčiní a vybavení.
- Výdej jídel.
- Organizování a řízení práce pomocných sil.
- Provádění hygienicko-sanitační činnosti v kuchyňském provozu.

způsob kontaktu: životpis zasílat na e-mail

Kontakt: Pilchová Jolana
Email: prace@tesjatky.cz